(一)建設目標
為了提升教學的質量,提高學生理論與實踐的結合能力,使學生更能適應社會的需要,就必須建立一流的烹飪教學實驗場地,配備適時、適用的設施設備,供教師教學、學生實作。設施、設備老化,一些器具配備不齊,影響了正常教學的進行,使學生不能得到很好的鍛煉。同時,由于實訓室與實際工作的環境不同,大多數學生畢業后,到工作崗位不能很快適應工作環境。另外,學校將建設為學生提供適應現代烹飪發展需求、為地方經濟服務的、創造一流的“中餐實訓室”,使學生能在校身臨其境的學習和掌握理論和專業技能,從而為就業上崗前估到“零適應”打下良好的基礎。改善烹飪教學實訓室的環境、設施、設備,給學生一個良好的實際操作條件。
(二)場地布置
1.場地面積:根據學校場地尺寸規劃
2.設備擺設:根據學校場地尺寸規劃
具體的方案和清單,貴校可跟我公司聯系。


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